工作服加工廠有不同的組織結(jié)構(gòu)和目標(biāo), 但是我們可以將工作服加工廠的工作分為兩大類(lèi)：
1.生產(chǎn)工作 - 是將原料制成顧客所需的工作服;
2. 行政和后勤工作 - 是提供一切所需原料和服務(wù), 以確保能夠順利生產(chǎn)工作服。
工作服加工廠的生產(chǎn)工作包括以下：
設(shè)計(jì)：一般來(lái)說(shuō), 大部份中型和大型的工作服加工廠都會(huì)雇用設(shè)計(jì)師來(lái)創(chuàng)作服裝系列, 以滿足顧客的需求。 設(shè)計(jì)工作可分為兩個(gè)不同的范疇：
創(chuàng)作設(shè)計(jì) - 就是設(shè)計(jì)師參考時(shí)裝潮流和市場(chǎng)走勢(shì)來(lái)設(shè)計(jì)并草繪各款工作服。
技術(shù)設(shè)計(jì) - 設(shè)計(jì)師嘗試制成自己設(shè)計(jì)的服裝, 他們要知道該選用甚么衣料, 以及
工作服加工廠的設(shè)備和員工技術(shù)。
在設(shè)計(jì)工作方面, 電腦的應(yīng)用日益廣泛。
頭樣制作：當(dāng)有了初步的設(shè)計(jì)之后, 下一步就是按照設(shè)計(jì)的圖樣繪畫(huà)所需的紙樣。第一個(gè)由原設(shè)計(jì)繪出的紙樣, 在成衣行業(yè)中, 一般稱(chēng)為頭樣或原樣, 而頭樣通常是標(biāo)準(zhǔn)尺碼或中間的尺碼。而繪制頭樣所需的技術(shù)要求較高, 在行內(nèi)一般被尊稱(chēng)為師傅。
樣辦制作：當(dāng)完成初步的頭樣后, 下一步的工序就是根據(jù)頭樣裁制樣辦。這個(gè)程序一般都是安排在廠內(nèi)的辦房完成的, 可分為裁辦及車(chē)縫樣辦等工序。樣辦制作通常只做一件或數(shù)件, 所以成衣廠內(nèi)的辦房員工一般都是挑選較熟練的技術(shù)工人, 例如辦房的車(chē)縫工人一般都能將整件樣辦的車(chē)縫工序完成。當(dāng)樣辦完成后, 如果某些地方不能滿足顧客的要求, 或顧客有某些地方或款式需要更改, 通常的過(guò)程都需從初步的頭樣開(kāi)始在紙樣改動(dòng)再?gòu)男伦鰳愚k, 可能需反覆數(shù)次, 直至顧客完全滿意為止, 樣辦制作才算完成
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